دليل تصدير اللحوم الي امريكا

دليل تصدير اللحوم الي أمريكا

القواعد التنظيمية لتصدير اللحوم الي الولايات المتحدة الأمريكية

أ- الجهة التنظيمية:-


1- مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش بوزارة الزراعة هي الجهة التنظيمية لاستيراد اللحوم.


2- للتصدير إلى الولايات المتحدة، يجب على الدولة المصدرة أولاً أن تستوفى طلب الالتحاق لدى مصلحة سلامة الأغذية والتفتيش.



3- عندما تتلقى مصلحة سلامة الأغذية الطلب المقدم، تقوم بإجراء تحليل أولى من خلال الوثائق لمقارنة نظم التفتيش الصحية بالدولة المصدرة بنظم التفتيش القائمة بالولايات المتحدة.


4- بعد استعراض ومراجعة الطلب بالكامل، تقرر مصلحة سلامة الأغذية إذا ما كانت الإجراءات التنظيمية لمنتجات اللحوم والدواجن والبيض للدولة المصدرة هي ذاتها الإجراءات التنظيمية لمصلحة سلامة الأغذية.


5- بالإضافة إلى ذلك، تقوم مصلحة سلامة الأغذية بالتيقن من أن الإجراءات التنظيمية للدولة المصدرة توفر نفس مستوى الحماية للصحة العامة كما يتم في الولايات المتحدة.


ب- التفتيش المبدئي في الموقع:-


1- إذا تم التحقق من كافة اشتراطات مصلحة سلامة الأغذية، يتم إرسال فريق من الخبراء متعددي التخصصات لتلك البلد لإجراء مراجعة لكافة الإجراءات التنظيمية للتعامل مع اللحوم والدواجن والبيض: (كفحص الحيوانات قبل الذبح، وفحص طرق الذبح، والتداول ، وفحص الذبائح بعد الذبح) وغيرها من التفتيشات التي يقوم بها البيطريون والموظفون والجهات المرخص لها.


2- يتم هذا للتيقن من أن الدولة المصدرة يتم فيها التطبيق الفعال لكافة القوانين والأنظمة ومتطلبات التفتيش والإجازة الأخرى الواردة في طلب الالتحاق المقدم.


3- بعد نجاح التفتيش بالمواقع، تقوم مصلحة سلامة الأغذية بإصدار اقتراح بإضافة تلك الدولة إلى قائمة المصدرين المؤهلين.


ج- إعادة الفحص عند الدخول:-


1- عند الوصول إلى بوابات الدخول في الولايات المتحدة، يتم إعادة فحص كافة شحنات اللحوم والدواجن بواسطة مفتش من مصلحة سلامة الأغذية.


2- يتم فحص كل دفعة ظاهرياً من حيث الهيئة والحالة، كما يتم التحقق من الشهادات وتوافق البطاقات مع المحتوى.


3- يقوم نظام معلومات الواردات الآلي بتحديد المزيد من أنواع التفتيش تشمل فحص المنتج والتحليل الكيميائي والبكتريولوجي للرسائل.


4- في حالة عدم توافق الرسالة لتنظيمات الولايات المتحدة، تختم الحاوية بخاتم رفض الدخول للولايات المتحدة، وفي غضون 45 يوماً لابد من إعادة تصديرها أو إتلافها أو تحويلها إلى غذاء للحيوانات ، في حالة التقدم بطلب التحويل والحصول على الموافقة من منظمة الغذاء والدواء.


د- اختبار الفضلات والميكروبات:-


1- من أجل التصدير إلى الولايات المتحدة، يجب أن تتبع الدولة المصدرة برنامج للتحكم في الفضلات يتوافق مع المعايير الأمريكية.


2- تنص القوانين الأمريكية على أن برنامج التحكم في الفضلات للدول المصدرة يجب أن يشمل الآتي:


الحصول على عينات عشوائية من الحيوانات


1- بالمجازر، واستخدام وسائل معتمدة، واختبار مركبات محددة من قبل بلد المنشأ أو وزارة الزراعة الأمريكية كملوثات محتملة.


2- إجراء اختبارات ميكروبية لمنتجات اللحوم والدواجن المستوردة  تحديد العينات يتم بواسطة نظام معلومات الواردات الآلي ويتم اختبار المنتجات المختلفة لمسببات الأمراض المحددة كالاتي:


• اللحوم المعدة للأكل ومنتجات الدواجن تخضع لاختبار الليستريا والسالمونيلا.


• السجق المجفف يخضع لاختبار الـ E-coli والليستريا والمكورات العنقودية والسالمونيلا.


• لحوم البقر الخام تخضع لاختبار الـ E-coli .


في حالة وجود عينات بها فضلات أو ميكروبات من اللحوم أو الدواجن، يزيد معدل الفحص لتلك المنتجات من نفس الجهة


 المصدرة حتى يتم إعادة استصدار لسجل الامتثال لمعايير مصلحة سلامة الأغذية.


المصدر: موقع مصلحة سلامة الغذاء والتفتيش بوزارة الزراعة الأمريكية

شاركه على جوجل بلس

عن Unknown